中國歷史上有很長的飲茶記錄，茶已經(jīng)滲透到人們的各個階層。那么，茶的起源和分布是什么呢？以下有趣的歷史小邊為您帶來了相關(guān)內(nèi)容，并與您分享。

　　中國是第一個發(fā)現(xiàn)和使用茶葉的國家，也是世界茶文化的發(fā)祥地。茶樹起源于中國，得到了茶學界的廣泛認可。相關(guān)文字數(shù)據(jù)顯示，我們的祖先早在3000多年前就開始種植和使用茶樹。茶學家和植物學家分析了歷史記錄、野生茶樹的分布、茶樹的進化過程、茶樹的分布規(guī)律和西南地區(qū)的地質(zhì)特征，得出了“茶樹起源于中國西南地區(qū)”的結(jié)論。

　　《史記 吳起傳和《花園》等古籍中有三苗的記載。神農(nóng)是三苗、九黎等部落的首領(lǐng)。相關(guān)資料顯示，早在秦漢以前，中國四川就盛行飲茶。西漢時期，茶葉作為四川的特產(chǎn)，進貢到首都長安，這也是茶樹起源于中國西南地區(qū)的一個重要特征。

　　早在公元200年左右，野生大茶樹就在中國文學作品《爾雅》中被提及。到目前為止，中國已經(jīng)在10個省區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹。光云南省有10多棵野生茶樹，樹干直徑超過1米，其中一棵樹齡約1700年。1824年，印度發(fā)現(xiàn)了野生茶樹，因此一些外國學者對茶樹的起源提出了異議。事實上，在印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹最初是從中國引進的，屬于中國茶樹的變種。目前，茶學界對茶起源的意見不一致，主要有神農(nóng)、西周、秦漢、唐朝四種觀點。

　　現(xiàn)在茶被認為是一種飲料，但古人并非如此。他們用茶有三種主要方式，一種是作為藥物使用；另一種是作為犧牲品；第三種是作為食物使用。歷史記載：茶在唐朝繁榮，在宋朝繁榮。

　　從各州茶樹的分布來看，茶樹主要集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。世界上有50多個國家適合茶樹生長的氣候和地質(zhì)條件。其中，紅茶產(chǎn)量占世界茶葉總量的70%以上，品種最多。綠茶在中國生產(chǎn)最多，占世界綠茶產(chǎn)量的60%，是綠茶生產(chǎn)大國。在生產(chǎn)茶葉的國家中，只有中國、印度、斯里蘭卡、印尼、肯尼亞、土耳其等國家才有大型茶園。

　　中國有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個一級茶區(qū)。四川、貴州、重慶、西藏、云南是中國最古老的茶區(qū)。該地區(qū)生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、普洱茶等，是大葉紅碎茶的主要基地。例如：普洱茶。華南茶區(qū)是中國最適合茶樹生長的地區(qū)，包括廣東、廣西、福建、臺灣和海南。生產(chǎn)的茶葉適用于普洱茶、紅茶、六堡茶、大葉綠茶、烏龍茶等。如：鐵觀音、大紅袍；江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西等省、皖南、蘇南、鄂南等地，產(chǎn)量約占全國的三分之二。主要生產(chǎn)烏龍茶、綠茶、花茶等。比如西湖龍井、洞庭碧螺春；江北茶區(qū)包括山東東南、陜西東南、甘肅南、湖北北、河南南、安徽北等。茶樹多為灌木中葉和小葉。例如：信陽毛尖，六安瓜片。