為什么摔碗酒能紅極一時?小編為大家?guī)硐嚓P(guān)內(nèi)容，感興趣的小伙伴快來看看吧。

　　似乎在一夜之間，西安就成了網(wǎng)紅城市。

　　令人意想不到的是，古都西安的走紅，不是因?yàn)楸R俑、大雁塔，也不是因?yàn)檠蛉馀蒺x、肉夾饃，而是一碗小小的摔碗酒。

　　2018年1月前后，西安永興坊美食街一家店鋪推出了摔碗酒。游客買一碗當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的米酒，喝完之后，豪氣地摔在地上——這就是摔碗酒。最初，摔碗酒并不出名。有人把喝摔碗酒的過程拍成視頻，傳到網(wǎng)上，得到了快速轉(zhuǎn)播。許多游客看了這段視頻后，趕來體驗(yàn)一把摔碗的豪情。于是，這家店鋪生意變得火爆起來，5元一碗的米酒，每天能賣幾千碗。

　　摔碗酒走紅后，賣摔碗酒的店鋪如雨后春筍一般在西安出現(xiàn)。游客慕名而來，排著長隊“打卡”，“排隊倆小時，只為摔個碗”，讓商家賺得盆滿缽滿。不僅如此，全國各地紛紛推出了摔碗酒。勇哥所在的重慶開州——一座十八線小城市，竟然也有人賣起了摔碗酒。由此可見，摔碗酒魅力之大。

　　摔碗酒帶紅了西安，也給西安的主政者帶來了新的思路。西安主動利用新媒體，來挖掘城市的美食、美景、文化、歷史等資源，有效地促進(jìn)城市形象的傳播，帶動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2018年，全市接待海內(nèi)外游客2.47億人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入2554.81億元，比1978年年均分別遞增27.6%和31.4%，呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭。如今，旅游業(yè)已經(jīng)成為西安五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，成為西安經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。

　　那么，紅極一時的摔碗酒，到底有何來歷?目前，關(guān)于摔碗酒的來歷，大致有以下幾種說法。

　　第一種說法：摔碗酒是苗族化解恩怨的和氣酒。

　　在古代，苗族有兩個族群發(fā)生了矛盾，互相爭斗不已。后來，為了民族的共同利益，兩個族長決定冰釋前嫌，握手言和。在講和的那天，他們兩人共同飲用一碗酒，表示和諧共處之意;喝完之后將酒碗摔在地上，表示“一摔泯恩仇”之意。

　　第二種說法：摔碗酒是古代士兵上戰(zhàn)場之前的壯行酒。

　　在古代，戰(zhàn)爭年代，士兵在上戰(zhàn)場之前，將領(lǐng)會給他們餞行，餞行時必然會請他們喝一碗酒，借以壯膽。士兵們喝完酒，將酒碗摔下，表示視死如歸、奮勇殺敵的意思。據(jù)說，戰(zhàn)國末期，燕太子丹派出殺手荊軻前往秦國刺殺秦王，在易水河畔為荊軻送行。荊軻喝完燕太子丹遞過來的酒，一飲而盡，隨后將酒碗摔在地下，高歌“風(fēng)蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復(fù)還”，隨即上車離去，踏上一條不歸路。

　　第三種說法：摔碗酒與巴國將軍巴蔓子有關(guān)。

　　巴蔓子是戰(zhàn)國時期的巴國將軍。有一年，巴國發(fā)生叛亂，巴國軍隊無力平叛。巴蔓子只好向?qū)嵙?qiáng)大的楚國借兵求援。楚王不太愿意，巴蔓子便以巴國3座城池作為酬謝，換取楚王發(fā)兵。

　　楚王發(fā)兵迅速平息了巴國內(nèi)亂，立即派人來找巴蔓子索要3座城池。巴蔓子慷慨激昂地說：“大丈夫應(yīng)該要信守承諾，只是巴國疆土不可分割，我們當(dāng)人臣的豈能私下割城?我寧可一死，以謝食言之罪。”巴蔓子喝下一碗酒，將酒碗摔在地上，隨即揮劍自刎。使臣無可奈何，將巴蔓子的頭顱帶回楚國。

　　楚王聽說了巴蔓子揮劍自刎后，嘆息道：“我如果能夠得到這樣的忠臣，還在意幾座城池嗎?”楚王吩咐將巴蔓子的頭顱以上卿之禮厚葬。

　　第四種說法：摔碗酒是陜西民間喪事的一道程序。

　　陜西農(nóng)村很重視喪葬習(xí)俗。當(dāng)村子里的老人咽氣后，先將一只酒碗擲地摔破，親人放聲痛哭。

　　在這里，摔酒碗有兩層含義。一是表示將喪氣摔出去。二是表示亡者與陽間隔絕，來生轉(zhuǎn)世順利。