大家好，下面小編給大家分享一下。蒸蛋用什么方法去皮？很多人還不知道。下面詳細(xì)解釋一下。現(xiàn)在讓我們來(lái)看看！

1.雞蛋兩個(gè)，溫水適量，鹽少許，香油少許。

2.在碗里打兩個(gè)雞蛋，放一點(diǎn)鹽。

3.把一雙筷子分開(kāi)一到兩厘米，可以增加受力面積。攪拌雞蛋，直到表面出現(xiàn)大約一厘米厚的氣泡。

4.加入1.5倍左右的溫開(kāi)水，再次攪拌均勻。

5.用勺子或?yàn)V網(wǎng)把蛋液上層的氣泡過(guò)濾掉。

6.將碗放入蒸籠中，用盤子蓋好，防止水蒸氣進(jìn)入雞蛋，蒸得過(guò)猛。

7.再次蓋上鍋蓋，中火蒸十分鐘左右，關(guān)火，再燜兩三分鐘。

8、可以出鍋了，加香油，用勺子把蒸好的雞蛋分成小塊。又好吃又好看。

它解釋了如何剝好蒸蛋。這篇文章已經(jīng)分享到這里了，希望能幫到你。如果信息有誤，請(qǐng)聯(lián)系邊肖進(jìn)行更正。