大家好，下面有一個小編分享給大家。很多人還不知道鯽魚湯怎么做，怎么喝。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

1.精油25克、米酒5克、香油5毫升、醬油5克、胡椒粉2克、味精1.5克、茴香5克、蔥100克、湯25克、鹽0.5克、糖7克、鯽魚400克、姜汁5克。

2.鯽魚洗凈，去頭，剁成上下兩片，剁成方形，加鹽、酒、姜汁腌制，蔥切成長片。

3.燒熱油鍋，將魚塊炸至外香內嫩，撈出，鍋內留底油，蔥爆炒，加酒、醬油、鹽、糖、味精、茴香、花椒、湯燒開，魚塊蘸汁，淋上香油，出鍋裝盤。

以上解釋了鯽魚湯的制作和飲用方法。這篇文章分享到這里。希望能幫到大家。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。