大家好，下面有一個小編分享給大家。

米飯要燉多久，味道怎么樣才好吃？(米飯要燉多久，味道怎么樣？)很多人還不知道這一點。下面詳細解釋一下?，F在讓我們來看看！

燜鍋版燜飯的步驟圖，怎么做才好吃？

如何更好地煮飯的小貼士

1.將1克茶葉放入1000克沸水中浸泡4-9分鐘，濾出茶渣；將茶水倒入米飯中，按常規方法燉。該大米色、香、味俱佳，營養豐富。
2。蒸飯時，每1500克大米加2 ~ 3毫升醋。該米沒有酸味，米香味更濃，易于保存，防止變質。
3。將陳米洗凈，放入清水中浸泡2小時，取出瀝干，然后放入鍋中加水、一湯匙豬油或植物油加熱，用武火煮沸，小火煨半小時。如果你用高壓鍋，燉8分鐘。米飯不會粘鍋，又甜又好吃。
4。煮老米飯的時候，放3杯米飯，2.5杯水，0.5杯啤酒。煮出來的米飯和新米一樣清爽。
5。用秈米煮飯時，可以在水中加入一撮鹽和幾滴花生油，然后攪拌均勻。煮出來的飯和粳米一樣好吃。
6。剩飯重新蒸的時候，在鍋里的水里放少量的鹽，可以去除異味，吃起來像新米。
7。把剩菜煮成粥，往往會發粘，煮之前用水沖一下就可以避免。
8。炒飯的時候，在鍋里撒一點酒。炒飯松軟可口。


。煮飯要用開水，這樣可以保護米飯中的維生素B1不流失。
10。讓米飯在鍋內形成一個斜坡，高度與水相平齊，這樣不同硬度的米飯就可以一鍋煮。
11。飯糊了，拿一根4~150px長的洋蔥，插進飯里。把鍋蓋上一會兒。
12。米飯生的時候，用鍋鏟把米飯攤開，加入2勺米酒、白酒或黃酒，用文火煮一會兒。
13。電飯煲煮飯:煮飯前將米浸泡10分鐘以上，煮出來的飯好吃又省電；用熱水煮飯，既省電，又能保持米飯的營養；煮沸后拔掉電源插頭，約5分鐘后再接通電源；自動脫扣后，燜煮10分鐘左右再開蓋；如果米飯太多，跳閘后感覺下火，2 ~ 3分鐘后再按按鈕即可。
14。煮飯時，在米飯中加入少許鹽和豬油，會使米飯松軟；
15。往水里滴幾滴醋，煮出來的米飯會更白更好吃。
10。讓米飯在鍋內形成一個斜坡，高度與水相平齊，這樣不同硬度的米飯就可以一鍋煮。
11。飯糊了，拿一根4~150px長的洋蔥，插進飯里。把鍋蓋上一會兒。
12。米飯生的時候，用鍋鏟把米飯攤開，加入2勺米酒、白酒或黃酒，用文火煮一會兒。
13。電飯煲煮飯:煮飯前將米浸泡10分鐘以上，煮出來的飯好吃又省電；用熱水煮飯，既省電，又能保持米飯的營養；煮沸后拔掉電源插頭，約5分鐘后再接通電源；自動脫扣后，燜煮10分鐘左右再開蓋；如果米飯太多，跳閘后感覺下火，2 ~ 3分鐘后再按按鈕即可。
14。煮飯時，在米飯中加入少許鹽和豬油，會使米飯松軟；
15。往水里滴幾滴醋，煮出來的米飯會更白更好吃。

怎么燉飯好吃？有哪些技巧和方法？

蒸飯小技巧:
第一秘訣——淘米:淘米一定不能超過3次。如果超過3倍，米飯的營養會大量流失，蒸飯的風味也會降低。記得淘米不要超過三次。
第二個秘密——泡飯:先將大米放入冷水中浸泡1小時。這將使米粒充分吸收水分。這樣蒸出來的米飯才會飽滿。
第三個秘訣——米水比:蒸米飯時，米水比要1:1.2。有一種特別簡單的方法來測量水量。用食指放入米水中，只要水超過米食指第一個關節即可。
第四種增密香:如果你家的米已經是陳米了，沒關系。陳米也能蒸出新米的味道。也就是前三道工序后，我們在鍋里加入少量精鹽或者花生油。切記花生油一定要煮熟冷卻。只要在鍋里加一點就可以煮了。你可以插上電源開始蒸。蒸熟后顆粒晶瑩飽滿，米飯很好吃。

醋蒸
煮好的米飯不宜長時間存放，尤其是夏天，米飯容易變酸。蒸飯時，按1.5公斤大米兌2 ~ 3毫升醋的比例放些醋，這樣可以使大米易于保存，防止腐敗變質。而且蒸出來的米飯沒有酸味，反而米味更濃。
用油蒸
老米飯里蒸出來的米飯沒有新米好吃，但是只要改變一下蒸的方法，就會讓老米飯變得和新米一樣好吃?！?br/】做法是:用清水浸泡兩個小時，撈出瀝干，然后放入鍋內，加入適量熱水、一湯匙豬油或植物油，用武火煮沸，再小火煨半小時。如果你用高壓鍋，燉8分鐘。
加鹽蒸
這種方法只在剩米飯再次蒸的時候使用。如果吃不下剩下的米飯，需要重新蒸。重新蒸過的米飯總是有一種味道，沒有新蒸過的米飯好吃。如果在蒸剩菜時加入少量鹽水，可以去除米飯的異味。
用茶蒸飯
用茶煮飯
用茶蒸飯能使米飯具有良好的色、香、營養，有去油膩、清潔口腔、溶解食物、提供維生素等功效。
方法是:按米量取茶葉0.5 ~ 1g，用500 ~ 1000ml的開水浸泡5min，然后濾出茶渣，將濾出的茶葉倒入洗凈的米中，照常放入鍋中蒸。

燜飯的做法，如何做好，家常的燜飯做法。

步驟

1。用清水淘米。2 .
。將大米倒入迷你電飯煲中，按照大米與清水1:1的比例加入清水。
[br/]3。按下美的迷你電飯煲控制面板上的“開始”鍵。

4。再次按下“香米”按鈕。5 .
。也可以按美的迷你電飯煲控制面板上的“功能鍵”。
]6。通過滑動滾動條選擇所需的功能。等待幾秒鐘后，漂亮的迷你電飯煲就可以開始工作了。7 .
。利用美的迷你電飯煲的工作時間，將小油菜洗凈，切碎，廣式香腸切片，臘肉切成丁。
]8。往煎鍋里倒油。油熱后加入姜絲、廣式臘腸片、臘肉丁，小火煸炒至熟。
[br/]9。倒入切好的油菜籽，翻炒至變色。/br/]10。加入精鹽攪拌均勻。[br/][br/]11。美的迷你電飯煲的蒸汽閥冒出蒸汽后，即可完成烹飪。[br/][br/]12。燜面顆粒飽滿，口感濃郁。[br/]13。用迷你電飯煲自帶的鏟子把煮好的米飯弄松。[br/]14。倒入炒好的香腸和臘肉油菜，攪拌均勻。[br/]15。倒入炒好的香腸和臘肉油菜，攪拌均勻。
小貼士
喜歡口感軟糯、肉味濃的，可以把切好的香腸、臘肉丁和米飯一起燉，米飯燉好后，加入炒好的油菜。

電飯煲怎么燉飯？

食材:大米、土豆、葫蘆、鹽、蠔油、醬油
1。將大米徹底洗凈，放入清水中淹沒大米。



]2。土豆洗凈去皮，切塊。



]3。胡蘿卜洗凈，切塊。



]4。鍋中放適量油，爆香蔥花，放入胡蘿卜塊翻炒。5 .



。然后加入土豆塊一起翻炒。



6。加鹽、蠔油、醬油、五香粉調味，翻炒均勻。7 .



。翻炒幾下就上桌了。



]8。將炒好的土豆和胡蘿卜倒入電飯鍋。9 .




。按下快速烹飪按鈕，開始燜飯。




]10。已經可以做了。



]11。在成品上撒上蔥花。




注
1 .炒好的土豆胡蘿卜不要炒，最后和米飯一起燉。
2。必須加水來淹沒蔬菜。
3。炒菜的時候可以多放點鹽，燜飯會有味道。

以上解釋了米飯要燉多久，怎么燉才好吃。(米飯要燉多久，怎么燉才好吃？)這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。