大家好，下面有一個小編分享給大家。很多人還不知道日本沙狐球和正宗法國沙狐球的做法。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

1.所有的材料都準備好了。蛋清盆必須無水無油。

2.將蛋黃、牛奶和玉米油混合，攪拌均勻，充分乳化。

3.篩入低筋面粉，用打蛋器手動攪拌，直到均勻下落，沒有顆粒。

4.用蛋清滴幾滴檸檬汁，一次性加入細砂糖，送濕發泡。

5.將少量蛋清與蛋黃糊混合，攪拌均勻。

6.將攪拌好的松餅糊倒回盛有蛋白奶油的盆中，與剩下的蛋白混合。

7.在平底不粘鍋里刷一層薄薄的油，小火加熱，舀一湯匙松餅糊，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。

8.翻過來，然后蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘。兩面都是金色的。

以上解釋了日式沙狐球的做法，正宗的法式沙狐球。這篇文章分享到這里，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。