大家好，下面小編給大家分享一下。

很多人還不知道這種脆皮月餅的制作方法。以下是詳細的解釋。

現在讓我們來看看！

基本材料:

油皮:低筋面粉200克，豬油60克，糖40克，水100克；

酥脆:低筋面粉120克，豬油60克；

糕點月餅的做法一:

油皮和面點分別做成面團后，將面點包在油皮里，捏緊，搟成橢圓形；搟成長方形，對折三折，再搟開，對折三折，搟薄后從上往下卷；分成每份30克的劑量。糕點月餅的方法二:

將綠豆放入高壓鍋中粉碎，過篩；將過篩后的綠豆沙用中火翻炒，加入糖和桂花繼續炒，水就出來了，把水翻炒一下，加入豬油；翻炒至有光澤，然后出鍋待用；餡料分30克一個，所以月餅是60克一個。

以上解釋了糕點月餅的制作方法。本文到此結束，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。