大家好，下面有一個小編分享給大家。酸辣粉怎么做很好學(xué)。很多人還不知道這一點(diǎn)。下面詳細(xì)解釋一下。現(xiàn)在讓我們來看看！

1.紅薯粉用熱水浸泡15分鐘。

2.花生在熱油中炸熟備用。

3.干黃豆也炸至金黃變色，備用。在炒好的花生和黃豆上撒上適量的鹽，會讓它們更脆更有嚼勁。

4.取一瓣大蒜，用刀背壓平。

5.將小蔥切成蔥花，姜切成姜末。

6.將火腿腸切片。

7.取一個大碗，加入辣椒油、鹽、姜末、蒜粉、醬油、陳醋、香油、花椒粉和白糖。

8.鍋中加入適量的水，煮沸。加入紅薯粉和火腿腸，煮3分鐘，再加入幾片生菜或青菜，一分鐘后關(guān)火。

9.將熟粉放入盛好食材的碗中，加入適量湯汁，撒上炒好的花生、黃豆、蔥花，拌勻即可食用。

以上解釋了酸辣粉的制作方法。很好學(xué)。這篇文章已經(jīng)分享到這里了。希望能幫到大家。如果信息有誤，請聯(lián)系邊肖進(jìn)行更正。