大家好，下面給大家分享怎么做腌五花肉，讓它更加美味可口。很多人可能還不太清楚，下面就詳細介紹一下，讓我們一起來看看吧！

五花肉怎么做，土豆怎么做五花肉？

主料帶皮五花肉500g，輔料土豆250g。大蒜，3個八角，3個桂皮，1個生姜，1小塊草果。
步驟
如何用土豆做五花肉。第十一步。調料:
1湯匙生抽
土豆燒五花肉練習步驟22。做法:
1。五花肉洗凈，切成丁，鍋里放涼水蓋住豬肉面，大火煮15分鐘，然后用涼水把肉沖洗干凈，去掉生肉的腥味，擦干；
2。生姜切片，大蒜去皮拍平；調料洗凈；
3。土豆去皮，切塊，備用；
步驟33.4。鍋中放油，油涼時放入蒜、蔥、八角、桂皮、草果，將五花肉翻炒至變色，繼續翻炒2分鐘至出油。加入生抽、老抽、鹽、冰糖、料酒，翻炒5分鐘左右，這樣
土豆五花肉怎么做步驟44.5。加入清水(水量不要超過肉面)。大火燒開后，小火燜45分鐘，加入土豆塊，再煮15分鐘。土豆入味后，轉大火至湯汁粘稠即可食用。

五花肉的做法有哪些？

簡單方法
首先要選好紅燒肉的材料。脂肪太多，就容易膩。瘦肉太多就失去了紅燒肉的精華，就當柴燒了。最好是帶皮帶筋的肉，半肥半瘦。配料:冰糖、醬油、黃酒。少許蔥，姜，蒜和胡椒。【/br/】二、鍋里放一點油，把食材炒香，撈起辣椒。將豬肉炒至吐油。移至砂鍋，加入黃酒、醬油、冰糖。如果要加水，一定要加熱。我沒加水，成品有酒味。我喜歡。有的做法是先炒糖色。如果沒有時間或者操作糖色不夠熟練，可以省略。
三。大火燒開后，將浮沫打去。轉小火慢燉...要耐心...我花了兩個半小時。最后，如果湯太多，可以用火收集汁液。但是不要干，湯最適合拌飯！!
菜名:紅燒肉
菜品特點:咸、甜、香、鮮，色澤鮮艷，肉足，肥而不膩；你可以選擇不同的肉類，如豬肉、雞肉、牛肉等。使用紅燒肉套餐，可以為家人奉上一份精美的紅燒肉。也可以在家里多腌制一些肉，然后用保鮮膜包好放冰箱冷藏，這樣可以隨身攜帶，非常方便。除此之外，紅燒肉也可以用微波爐制作。菜品類微波
主要原料:
1000g五花肉
45g紅燒肉鹵汁
腌制比例:
鹵汁:水:生肉= 4.5: 1(料酒):3(醬油):30每100g生肉
就是300g水(冰水或冷水)
詳細步驟
注:與右圖一一對應如圖片缺失，可自行上傳
第一步:將五花肉切成15 ~ 20g塊。當然可以多做多腌制。
第二步:在準備好的食材中加入少量醬油和料酒，拌勻。
第三步:將所有調料加入肉塊中，拌勻，腌制30分鐘左右。【/br/】第四步:加入與鹵肉等重左右的水，與鹵肉塊一起放入鍋中，大火燒開，再用小火煨；也可以用微波爐烹飪。。

紅燒五花肉的步驟，五花肉怎么做？

主料:帶皮五花肉、400g輔助食用油、少量鹽、少量味精、少量料酒、幾滴生姜汁、少量醬油、少量紅糖、一勺肉豆蔻、兩個肉桂、兩個川椒、三片香葉、三片八角片
步驟
紅燒肉最正宗的做法步驟11。五花肉帶皮洗凈，放入開水中，稍待片刻取出(很容易切成塊再次放入開水鍋中去血，取出瀝干
。步驟33。鍋中少放油，放入紅糖、生抽，中火煮至糖起泡
。步驟44。加入洋蔥，倒入姜汁和料酒，翻炒香噴噴的
紅燒肉。倒掉紅燒肉66的炒油
步驟。鍋內放入適量的水，將調料裝入調料包后放入鍋中，一起撒上少許鹽和桂皮，大火燒開。轉小火1.5小時。等肉熟透，湯濃了，撒上味精，出鍋。

紅棗燉五花肉怎么做，紅棗燉五花肉怎么做？

主料
3人份五花肉500g、阿膠棗5-10枚
輔料
花生油3湯匙、生姜10g、醬油1湯匙、冰糖1顆、料酒1湯匙、醬油1湯匙、精鹽1茶匙、干紅辣椒5克、花椒1茶匙、八角6個
第二步[/Br/][/Br/][配料]五花肉500g、3湯匙[中 冰糖1個、料酒1勺、干紅辣椒5g、醬油1勺、八角6個
第三步可以取出
第五步

取出五花肉瀝干水分。 鍋里放3湯匙油
第六步
等待油溫上升；油鍋煎五花肉
第七步

煎的目的是把五花肉里的肥肉煎出來；味道會更粘而不膩
第八步

加入干紅辣椒和八角。如果等不及；也可以先用麻辣醬把紅辣椒擦干，五花肉遇到高溫會很快收縮，燉后依然有一股韌勁。上桌炸好的五花肉，瀝干油備用
第九步

煮一勺料酒，炒勻，炒香。【將五花肉均勻翻炒至紅棕色外觀。要得到這種誘人的顏色，需要炒糖或者加醬油】不要浪費肉湯。無論加什么配料，五花肉湯都不能浪費。只有滿湯的默契配角，才會讓紅燒肉出彩
第十步

鍋里放一勺醬油，加一點水。直到顏色均勻
步驟11

放一勺醬油，在鍋里快速翻炒肉塊，直到肉塊上色。翻炒至所有肉塊均呈紅棕色
步驟12
將冰糖放入鍋中，一定要慢慢攪拌，小火煮沸。快速翻炒至糖色均勻裹在五花肉上【也可以用白糖】
步驟13
將一勺鹽放入焯水的五花肉中
步驟14

將洗凈的紅棗放入五花肉中，大火。撒上適量的胡椒粉。

紅燒五花肉怎么做才好吃？

制作方法一:紅燒五花肉≮食物原料≯帶皮五花肉500g，醬油適量，花生油適量，料酒適量，白糖適量，蔥段適量，姜片適量，八角和桂皮適量。≮美食做法≯ 1。五花肉洗凈，切成3厘米見方的塊，用開水沖洗干凈備用。2.炒鍋放油加熱，倒入肉塊翻炒。待呈白色時，加入醬油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮，稍炒，再加入適量鮮湯，用武火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至熟爛。從鍋里拿出來。≮美食特色≯醬色鮮亮，脆嫩可口。參考:搜狗百科= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =做法二:主料:五花肉(1斤)輔料:少許油)蔥(小指粗細約15厘米)視人群而定)醬油(兩大勺)醋(半大勺)白糖(兩大勺)料酒(三至四大勺)味精(少許)所需材料大概就這些。接下來是準備步驟:一、準備工作:1。最好用新鮮的五花肉來處理豬肉，味道更好。我一大早起來去菜市場賣。超市里的肉大多是冷鮮肉。將肉洗凈，切成大小合適的塊。最好是這種大小的咬一口。然后把鍋里的水燒開。水開后，將切好的豬肉放入水中焯一下。等肉變色緊繃，撈出水面浮沫，撈出備用。2.輔助處理:將蔥白切成寸段，生姜切成約0.5厘米厚的片，約4至5片。至此，書桌的準備工作基本完成。接下來，就是爐子上的時間了！1.炒爐上火，鍋里點一點油，但是不要用太多油，因為五花肉里面有很多脂肪，制作過程中會滲出很多油。這道菜放油太多，會太油膩，不好吃(以前用豬油，現在提倡健康飲食，最好選植物油)。真的一點點就夠了。油溫五成熱時，倒入白糖炸熟！炒糖的時候不要用猛火，不然糖會燒完。當糖變紅，開始出現小氣泡時，就可以在鍋里炒肉了。這一招叫做掛糖色，當糖均勻地握在肉的表面時，肉的顏色就會開始變深。這是給紅燒肉上色的第一步。當糖均勻地握在肉上時，加入醬油，一定要用醬油，這樣肉很容易上色。加入醬油翻炒均勻后就是料酒了。料酒不怕放多，因為可以消除豬肉本身的腥味，制作后不會留下什么太重的味道。我們喝湯一般用4勺左右的瓷勺。將蔥、姜、八角(大料)和醋放入鍋中再次翻炒。2.將所有調料燉煮翻炒均勻后，在鍋中加入清水，水量要差不多能剛好蓋住肉。根據個人口味加入適量的精鹽，當然不要放太多，因為在燒的過程中水量會不斷減少，越到后面越咸。放多了就不是紅燒肉了。還是叫腌臘肉吧。調味后，蓋上鍋蓋慢燉，約1.5小時。這里需要注意的是，慢燉時，每隔10分鐘翻一次鍋，以免粘鍋。出鍋的時候最好留點湯，不要讓湯干了，那樣就不好吃了。至此，一道美味的紅燒肉就做好了。有興趣的話，試試吧！參考:中國菜譜網

以上講解了咸五花肉的烹飪方法(咸五花肉怎么做才好吃)。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。