大家好，下面小編給大家分享一下。腌制糖醋蒜一定要煮醋嗎？很多人還不知道這一點。以下是詳細的解釋。現在讓我們來看看！

做法如下:

一、主料:鮮蒜10斤。

二、調料:醋5斤，糖5斤，鹽7兩，涼開水10斤。

三、步驟:

1.大蒜的簡單加工:將新鮮大蒜的老皮剝掉，留下兩層內皮，切掉大蒜的根部，把莖剪成1-2厘米長；

2.大蒜的預處理:將5兩鹽溶于于涼沸水中，倒入新鮮大蒜腌制兩天，取出大蒜，用自來水沖洗干凈并抖落大蒜上的水分晾干，將晾干的大蒜放入帶蓋的容器中；

3、糖醋汁的制作:將醋5斤、鹽1鹽、糖5斤倒入鍋中放在火上，邊燒邊攪拌，直到鹽和糖融化，關火晾涼；

以上解釋了醋腌制糖醋蒜一定要煮。本文到此結束，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。