大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道糖抗沙是什么意思。以下是詳細的解釋。現在讓我們來看看！

糖果含有一定量的還原糖，容易吸水。如果糖果存放不當，會在高濕度的空氣體中吸收大量水分。經過一段時間后，糖果會開始融化，表面會開始有粘性。如果繼續從外界空氣體中吸收水分，會逐漸變成糖水，失去形狀。

糖果融化后，如果遇到外界空氣體突然變干，糖果吸收的一部分水分會再次釋放出來。在糖果吸收的水分向空氣體擴散的過程中，原本開始融化在糖果表面的糖果的晶粒會再次沉淀并規則排列，在糖果表面形成一層白沙層，這就是糖果的回沙。

以上解釋了糖抗沙的意義。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。