大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道豆醬渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。以下是詳細(xì)的解釋。現(xiàn)在讓我們來(lái)看看！

豆渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:豆渣富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、異黃酮和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。豆渣味甘涼，有清熱解毒、消炎止血的作用。它們被用于口服治療血便，和外用治療惡性瘡，無(wú)名腫毒和疥瘡。豆渣中含有較多的抗癌物質(zhì)，經(jīng)常食用可以大大降低乳腺癌、胰腺癌、結(jié)腸癌的發(fā)病率。

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