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1斤臘肉放多少鹽最好？很多人還不知道。以下是詳細的解釋。現在讓我們來看看！

一斤肉的肉鹽比在0.6兩到1兩之間，也就是說一斤肉不能超過1兩鹽，鹽放得太少，腌制的臘肉太淡，不利于臘肉存放時間長；鹽太多咸肉也會影響人的口味。

臘肉是指將肉腌制后再烘烤(或在陽光下暴曬)而成的加工品。臘肉防腐能力強，可以延長儲存時間，增加獨特風味，這是與臘肉的主要區別。

以上解釋了1斤臘肉要放多少鹽。這篇文章最好分享到這里。希望能幫到大家。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。