大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道什么是國(guó)菜。以下是詳細(xì)的解釋。現(xiàn)在讓我們來看看！

國(guó)保菜是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)特色菜，屬于潮州菜名菜之一。相傳公元1278年，宋朝末代皇帝趙敏逃到潮州，投宿在深山的一座古廟里。廟里的和尚聽說他是宋朝的皇帝，對(duì)他非常恭敬。看他一路上又累又餓，就在自家的紅薯地里摘了些新鮮的紅薯葉，去掉苦葉做湯。少弟又饑又渴，見這盤菜又青又香，又軟又香。吃完感覺神清氣爽，所以非常欣賞。宋少帝看到寺廟里的和尚為了保護(hù)自己和保護(hù)宋朝，設(shè)法為他做了這碗湯。我很感動(dòng)，就把這道菜命名為“國(guó)保菜”，一直流傳至今。現(xiàn)在在廣州和潮州，很多餐廳都有這道菜。

以上解釋了什么國(guó)菜是名菜之一。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。如果信息有誤，請(qǐng)聯(lián)系邊肖進(jìn)行更正。