大家好，下面小編給大家分享一下。蜂蜜怎么保存比較好？很多人還不知道這一點。以下是詳細的解釋。現在讓我們來看看！

1、容器材料

蜂蜜呈弱酸性，與金屬接觸容易引起氧化反應，鐵、鉛、鋅等金屬離子析出，使蜂蜜變色變黑，其營養價值也會被破壞。有些人吃了這種蜂蜜會出現惡心嘔吐等中毒癥狀。因此，蜂蜜不能存放在金屬容器中，而應存放在非金屬容器中，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等。

2、密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是瓶裝的。吃一點就倒出來，然后用蓋子封好。這個蓋子沒有有效的密封措施，空氣體和細菌很容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐的，過幾天就可以吃了。如果你不幸買了大罐，那就買一卷保鮮膜，每次吃完都蓋上，然后用保鮮膜包住瓶口。

3.存儲環境

蜂蜜應保存在低溫避光的地方。其實蜂蜜不一定要放在冰箱里，常溫下陰涼避光保存即可。蜂蜜中的葡萄糖和果糖會吸收空氣體中的水分，結果變得稀薄，容易發酵變質。所以蜂蜜要放在干燥的地方，蓋好保存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，遇光會分解，所以最好避光保存。

以上解釋了如何更好的保存蜂蜜。本文到此結束，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。