大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道石鍋雞有什么菜。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

1.材料:裸子植物、雞腿、香菇、香菜5克、小蔥5克、姜片5克、大蒜5克、枸杞2克、紅棗5克、糖少許、黃酒兩勺、鹽2克、花椒5克、紅辣椒10克、柿子椒10克、紅油30克、基料150克。

2.將竹節參用清水浸泡4-6小時，洗凈，竹節參和雞腿切塊，用清水浸泡，放入高壓鍋壓20-30分鐘。

3.石鍋放紅油，鍋底鋪洋蔥絲，不要切得很細。主要是防止鍋、辣椒、蒜粉糊了。加入清水1200克左右，加入壓好的雞塊。

4.將150g左右的基料放入爐中點燃，與雞腿、裸子植物、蘑菇等一起。大約半個小時。把石鍋放在托盤上，小心燙著，熱氣騰騰。將蔥花、香菜、蔥香、醬香、香料香撒入鍋中。

以上解釋了石鍋雞的做法。有什么菜？這篇文章分享到這里。希望能幫到大家。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。