大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道怎么炒肉蛋。以下是詳細的解釋。現在讓我們來看看！

1.準備材料:雞蛋3個，肉片100克，枸杞、木耳少許，油、鹽、蔥姜、雞精適量；

2.肉片用濕淀粉腌制15分鐘，雞蛋用少許鹽打散，清水沖洗干凈，泡發木耳；

3.將炒雞蛋用鍋里的熱油翻炒至微焦；

4.另起鍋用熱油炒香蔥、姜，炒肉片、枸杞、木耳；

5.肉片變色時，加鹽、雞精調味；

6、放入雞蛋攪拌均勻三分鐘；

7、菜可以吃。

以上解釋了肉蛋炒菜的方法。本文到此結束，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。