大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道海椰子膏的做法。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

1.糯米1000克，椰子2個，生粉1000克，糖300克，煉乳250克，精鹽5克，板蘭葉幾片，油適量。

2.糯米洗凈，用清水浸泡2小時，磨成漿。將墨蘭的葉子清洗干凈，切碎磨碎，用白紗布包裹，擠出葉汁，將椰子加工，擠出白色椰子汁；

3.將米漿與生粉混合，攪拌揉搓至面筋凸起，加入白糖、煉乳、精鹽、椰子汁，攪拌均勻，然后分成等份。一部分混有板蘭葉汁變綠，另一部分混有椰子汁變白；

4.蒸一個平底的盤子，涂上生油，淋上一層白米粉，放入籠中蒸5分鐘至熟，再加一層綠米粉，再蒸5分鐘，如此間隔反復蒸至第8層；

5.將蒸好的椰子餅放在通風處30分鐘，讓其自然冷卻，放入保鮮柜增加涼爽，取出，切成菱形塊，放在盤子里。

以上解釋了海椰子膏的做法。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。